庆祝嘉年华菜肴

2019
06/05
03:13

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Elaine Quijano告诉我们美国一家家族企业在艰难时期锻造的独特菜肴:

当我们回顾大萧条时,我们倾向于用黑白描绘它。 汤线,封闭的商店,棚户区 - 在我们的集体记忆中都只是灰色阴影。

所以有点令人惊讶的是,在那个单调的时间里,当一件标志性的Americana - Fiesta餐具诞生时,彩虹般的色彩涌入全国各地的家中。

约瑟夫威尔斯三世是荷马劳克林中国公司的总裁兼首席执行官,这是他家族自1897年以来一直拥有的陶艺企业。

1936年,他的祖父威廉威尔斯认为美国的精神需要得到提升。

“他去找我们的设计师说,'这对大萧条来说是有益的:人们需要照亮他们的桌子,人们需要一些值得高兴的东西,'”韦尔斯说。 “这就是嘉年华的开始。”

即使在那些动荡不安的时期,它也很受欢迎 - 价格便宜的盘子,杯子,碗和配件的颜色值得用蜡笔盒。

七十六年后,Fiesta洁具成为全国各地餐桌上的必备品。 它是婚礼登记处的最爱,并激发了一大批收藏家。 “我家里可能有50,60件,”其中一人说。 刚开始买它,喜欢它,买了更多。 我的孩子喜欢它。 所有的颜色都充满乐趣和喜庆。“

它被描述为“色彩的爆炸”让你开心。 是的,是一个节日!

很少有收藏家像康涅狄格州绍斯波特的理查德梅伯里一样充满激情。他在母亲去世后于90年代早期开始收藏,当时他在古董店里找到了盘子。

“我看着它,然后说:”我的天哪,我小时候,我的母亲也有这种情况,“他说,”现在我有16次,所以我确定她在笑!“

有些人从他们的房子里出了神社来展示他们的嘉年华洁具。 Quijano问威尔斯,“这让你感到惊讶吗?”

“是的,我们这里只是谈论一点点泥,我们碰巧在一起

俄亥俄州的嘉年华晚餐工厂。 CBS

但是在西弗吉尼亚州纽厄尔的俄亥俄河岸边的嘉年华庞大的工厂里,“泥土”变成了一种美丽的东西,就像它在1936年那样 - 用手工制作。

九百名工人辛苦地倾倒,塑造,洗涤,擦洗,喷洒和烘烤陶器至完美。

在曾经是美国陶器的国会,荷马劳克林是最后一家大公司,因为无数其他公司已经沦为廉价的外国进口产品。 对于第四代老板约瑟夫·威尔斯来说,保持工厂开放是为了纪念对几代嘉年华爱好者及其社区的承诺。

“我记得和我的祖父和父亲坐在餐桌旁,我的祖父和父亲正在谈论在俄亥俄州上游地区提供工作,这就是他们的目标,为居住在这里的人们提供就业机会,”威尔斯说过。 “而且我认为这是一个很好的目标。”

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